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Marianna Bressy

CATERING COORDINATOR FOOD DESIGNER

Sono fortunata: il cibo e la mia terra, le Langhe, sono contemporaneamente il mio lavoro e la mia passione. Forse essere nata in una delle Food Valley più famose al mondo ha aiutato questo percorso, ma fin da quando ne ho memoria, il cibo riveste per me un fascino che va al di là dell'aspetto nutrizionale e rappresenta un'esperienza emotiva per la mente.
Sono una Food Coordinator Catering e Food designer.
Amo confrontarmi con le idee dei nostri clienti per aiutarli a creare delle vere e proprie "food experience" indimenticabili.
Questi momenti esperienziali puntano a soddisfare i sensi, ma soprattutto a generare engagement ed empatia con gli ospiti.
Sviluppo gli eventi pensandoli come momenti di "comunicazione" in grado di generare connessioni emotive grazie alla memoria sensoriale che il cibo ed il contesto sono in grado di produrre.

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Gabriella Lendini

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